L’Agence française de sécurité sanitaire des produits de santé (Afssaps) a publié, fin juin, un communiqué mettant en garde contre les tatouages éphémères noirs à base de henné. Les nombreux cas d’allergies signalés - certains ayant valu aux tatoué(e)s l’hospitalisation - ont conduit l’Afssaps à lancer, depuis trois ans, une campagne de sensibilisation pour […]

Alors qu’en France des centaines de milliers de personnes continuent à utiliser les assiettes dites “Taos” (voir notre billet : Manger peut tuer. Tout au moins dans ces assiettes Taos dont raffolent les mamans) et des tajines recouverts de peinture au plomb, le gouvernement australien a décidé d’interdire tout bonnement l’importation de tajines […]

Edit Mercredi 23 avril : après avoir acquis et testé le logiciel Halal Guide, nous avons pris quelques copies d’écran pour illustrer le présent article publié en février 2007.
Manger halal. Connaître les ingrédients d’un produit avant de l’acheter et acheter en toute confiance ce qui finira dans son assiette est désormais possible. Le […]

Farines animales. Des œufs halal ? La question avait amusé ça et là. Comment des œufs peuvent-ils être halal ? Entre sarcasme et surprise, les réactions ont été nombreuses. L’explication est pourtant simple : un animal qui a consommé des impuretés (cadavres d’animaux, excréments, etc.) est souillé, selon l’avis de certains savants qui considèrent […]

Dans un précédent article, nous vous avions parlé d’un projet de norme NF halal sur lequel plancherait l’Afnor (lire l’article : Fini les magouilles : l’Afnor plancherait sur une marque Norme Française (NF) halal. Nous avions alors contacté l’Afnor pour en savoir plus.

Rediffusion du 26 septembre 2007
Comment des oeufs peuvent-ils être halal ? Ou plus justement comment peut-on affirmer que des oeufs puissent être haram, c’est-à-dire illicites à la consommation. Cette question a resurgi à l’occasion des catalogues consacrés au mois de jeûne de ramadan édités et distribués par Carrefour et Leclerc. Un oeuf, c’est un […]

Le but de ce livret est de nous faire partager une expérience. Partager. Voilà un bien joli mot.
Au mois de juin 2005, Raffa, écologiste convaincue, eut une merveilleuse idée : créer son propre « blog », pour transmettre ce qu’elle avait appris et nous donner envie, à nous aussi, de nous occuper de notre […]

Nous publiions la semaine dernière un article sur la prochaine mise en place d’une norme NF halal (voir : Fini les magouilles : l’Afnor plancherait sur une marque Norme Française (NF) halal). Nous avions préalablement envoyé un courriel à l’Afnor pour avoir une confirmation des informations parues dans la presse spécialisée et pour en […]

C’est la conclusion d’une étude réalisée en 2006 que nous avons pu nous procurer (merci à Nabile et à Latiffa, lecteurs d’Al-Kanz). L’objectif de cette étude, intitulée “Intoxication au plomb chez la femme enceinte et le nouveau-né : bilan d’une enquête de dépistage“, était de dépister et de déceler, chez des mamans et leur […]