Le SNIV-SNCP, groupement du syndicat national de l’industrie des viandes et du syndicat national du commerce du porc, a décidé « de mettre au point un document officiel, mais uniquement informatif, sur le processus de certification halal sur le territoire français, à destination des autorités officielles et des clients de pays tiers ». L’objectif est de contourner un écueil : « l’absence de certification normalisée au niveau mondial pousse certains pays à demander des approbations gouvernementales de la certification halal ».
En France, ce ne sont pas les autorités du pays qui décident de ce qui est halal ou non. Il y aurait environ cinquante organismes de certification. Beaucoup ne sont que des coquilles vides ou des structures acoquinées à des industriels heureux d’avoir des alibis leur permettant d’écouler leur faux-halal. Ainsi, de deux choses l’une : soit le SNIV-SNCP mettra au point un document qui dressera un état des lieux fidèle à la réalité – et dans ce cas, nombre de gros de la viande seront mis sur la touche -, soit ce document sera une énième farce qui couvrira la fraude généralisée sur le marché du halal. Les intérêts colossaux de l’industrie agroalimentaire, la complicité d’organisme de certification halal et surtout l’inaction des consommateurs musulmans, ne laissent aucune illusion sur l’issue de cette action.
Source : SNIV-SNCP
(merci à Lynda)
