Certification halal. Alors que la quasi-totalité des grands de l’industrie et de la grande distribution s’ingénient à fuir les plus sérieux des organismes de certification et de contrôle des produits halal, Casino, qui depuis trois ans investit véritablement le marché du halal, a décidé de s’adjoindre les services de l’organisme de certification et de contrôle CSHR et de son label Halal Réunion. C’est ainsi que depuis le 6 août dernier quelques références de la gamme halal de Casino, Wassila, en vente sur l’île dans les supermarchés Score et Jumbo (groupe Casino, via la filiale Vindémia), sont certifiés par le CSHR.
A la différence de Carrefour qui a retardé à plusieurs reprises la sortie de sa gamme halal – baptisée initialement Sabrina, puis débaptisée pour être rebaptisée Yasmine, pour enfin être rebaptisée Carrefour halal – en vue de trouver le modus operandi qui lui permettrait de s’affranchir au mieux des exigences du halal, Casino a choisi la rigueur. Halal Réunion opère un contrôle strict tout au long du processus de fabrication et de commercialisation : production, transport, marquage, stockage, achalandage, etc. Rien n’est laissé au hasard. Mieux, afin d’éviter toute confusion, le CSHR a obtenu de Casino que les rayons où sont commercialisés les produits labellisés Halal Réunion soient clairement identifiables par un balisage précis.
Le groupe Casino est en passe de remporter un pari qui n’était pas gagné d’avance. Face à des industriels, mais aussi des organismes de certification, qui multiplient intox et peaux de banane pour empêcher la commercialisation de vrais produits halal, Casino a tenu bon. Il ne lui reste plus qu’à exiger de ses fournisseurs de ne plus avoir recours à l’électronarcose (ce que tolère encore malheureusement l’ARGML-mosquée de Lyon, l’un des deux certificateurs en métropole des produits Wassila) et à faire le ménage dans les rayons de ses magasins pour devenir une référence. Casino aurait d’ailleurs tout intérêt à renommer le portail Wassila.fr, qui recense les produits halal vendus par des tiers, afin de le dissocier de sa marque Wassila, qui aujourd’hui pâtit encore de la confusion avec les produits recensés sur ledit portail.
Mâcha Allah
Salam alaykoum,
C’est une bonne avancée, comme tu l’as dit, manque plus d’exiger à ARGML de nous virer l’éléctronarcose et d’arrêter de nous faire gober certaines « One Minute Fatwa ».
J’apprécie A.B (il se reconnaîtra dans ses initiales) mais faut faire du forcing. Ça ne fera que vous servir dans votre aventure !
Cdlt,
Salah Eddine
Hamdoulilah
Salah Eddine salam il faudra demander aussi a ARGML d’embaucher d’autres controleurs car d’après les videos de demonstration sur site le controle n’est pas au point.
Salam alaykoum,c est une belle avancée pourvu que cela dure
Salam, c’est un bel exemple de « cohabitation » entre l Islam et la république , à moins que ce soit le fait que ces musulmans là soient très loin de la France ? Dieu seul le sait..
FM
salam alaykom
Hamdoulillah. L’île de la Reunion est un bel exemple pour nous.
je voudrai savoir la procédure qu’a suivi le cshr pour imposer aux industriels réunionnais de se soumettre aux critères du halal. comment se fait il qu’en métropole où nous sommes plus nombreux, les industriels ne jouent pas le jeu et que sur une île où il y a très peu de musulmans, ils le jouent?
le cshr a t il eu des difficultés à interdire l’élecrtonarchose?
est ce que c’est la communauté musulmane de la réunion qui contribue aux salaires des controleurs ou directement le cshr?
j’ai vu sur la photo des produits isladélice, le cshr fait donc un tri dans les produits commercialisés pas casino:
« Il ne lui reste plus qu’à exiger de ses fournisseurs de ne plus avoir recours à l’électronarcose (ce que tolère encore malheureusement l’ARGML-mosquée de Lyon, l’un des deux certificateurs en métropole des produits Wassila) et à faire le ménage dans les rayons de ses magasins pour devenir une référence. »
Pourquoi casino l’accepte t il à la réunion et non en métropole chez nous.
Merci de nous éclairer
Barakallahou fik
khalid
@salahouddine je n’ai pas bien compris cette phrase « l’un des deux certificateurs en métropole des produits Wassila » car a ma connaissance ils sont dix, Casino et Monsieur Bouzid ont donc du pain sur la planche. Entre ceux qui acceptent l’electronarcose comm tu l’as dit ARGML et d’autres comm MCI qui accepte l’electrochoc apres abattage etc….
as-salâmu ‘alaykum
Non Bidar, ils sont deux. Tu confonds Wassila.fr le portail et Wassila le produit de Casino. Tu n’es pas le seul et à mon avis Casino a commis une boulette en donnant le même nom à deux projets qui certes ont trait au halal, mais qui sont complètement distinct. Casino a tout intérêt à débaptiser le portail Wassila.fr, parce que ça nuit au développement de leur marque halal.
Salem, Bidar je crois que tu te trompe il n y a pas 10 mais seulement 2 organisme qui certiifie Wassila
@Kamel@Kanz
salam merci pour l’info, maintenant je comprends mieux la marque wassila est certifié par ARGML et AVS et chez Casino et Wassila.fr on trouve des produits certifiés par dix organismes.
c’est vrai cela porte a confusion leur deux wassilas
as-salâmu ‘alaykum
Non pas par AVS, mais par l’ACMIF-mosquée d’Evry.
Al Kanz, tu ne nous a pas éclairé.
Peux tu avoir ces infos stp
as-salâmu ‘alaykum
salahouddine et si vous écriviez directement au CSHR et à Casino ?
je ne pense pas que casino me répondrait et vous avez intitulé votre article le très sérieux CSHR, je suppose que vous devez avoir des contacts à la Reunion.
Partageons donc toutes les informations ensemble, nous venons sur AL-Kanz car vous avez su au fil du temps nous donner les infos réelles.
je ferai malgré tout des démarches en ce sens.
Voici ce que j’ai vu sur le site du cshr
» le Conseil Régional du Culte Musulman de La Réunion (C.R.C.M.) et le Centre Islamique de La Réunion (C.I.R.), ont décidé d’œuvrer en commun en constituant la « Commission de Surveillance du Halal de a Réunion » – C.S.H.R.
Trois principes de base ont alimenté la réflexion pour la mise en place d’une organisation au service du Halal à la Réunion :
Transparence, par l’établissement des règles claires et accessibles par tous
professionnalisme, parce que par réalisme le simple bénévolat a ses limites
Indépendance financière, pour ne pas être soumis à des pressions quelconques
Après un long travail, le C.S.H.R. a établi un premier cahier des charges du « Halal Réunion », concernant l’abattage et la transformation de volaille, ainsi qu’un règlement d’usage d’une marque collective « Halal Réunion ».
j’ai eu beau chercher le cahier de charges du cshr, je ne l’ai pas trouvé.
En parlant du très sérieux cshr, je suppose que vous avez du avoir accès à ces informations, vous serez aimable de nous les communiquer.
Par ailleurs, il serait interessant de savoir si les contrôles des entreprises labelisés sont des audits ou des contrôles permanents.
Barakallahou fik
As salam alaykoum,
@Salahouddine,
Soyons très honnête, si tout simplement aujourd’hui les musulmans de l’Île de la Réunion arrivent à imposer leurs standards, c’est pour l’unique raison qu’ils pèsent très lourd sur le poids financier côté business, ils sont d’ailleurs les plus grosses fortunes de l’île.
en France, c’est la même chose, sauf qu’ici, ce sont les juifs qui pèsent ! d’où le respect total de la norme « Casher »…
C’est mon point de vue !
Cdlt,
Salah Eddine
SAlem,
@salahouddine
Commencez à saisir CAsino au moins via le site de wassila.fr car il y a un formulaire contact et ensuite il faut aussi bien lire sur le site de CSHR. Le CSHR ne démarche pas les entreprises mais c’est les entreprises qui formulent leur demande au CSHR.
Ensuite pour le cahier des charges, ce n’est pas parce qu’il est affiché que c’est forcement vrai, il n’y a qu’à voir la SFCVH et consor pour se rendre à l’évidence que ce qu’il y a dans la vitrine ce n’est pas ce que vous aller acheter.
Par ailleurs, pouvez vous récupérer les cahiers de charges des organismes de contrôle comme Véritas ?
Par les temps qui courrent, le copyright est de rigueur et ce serait naïf de dire, OUI je vous l’envoi. Bon nombre de professionnel de l’industrie agro-Alimentaire souhaiterais avoir se type de doc gratos. Vous n’êtes pas sans savoir qu’actuellement la négociation d’une norme est en cours à l’AFNOR ? Alors cessons d’être crédule, nous sommes dans le monde du fric !
Non! nous sommes dans le monde du Halal. Si on ne peut donner le cahier de charges, pourquoi ne pas communiquer sur ma charte. Même SFCVH communique sur sa tracabilité en admettant l’étourdissement par exemple et pour citer le célèbre AVS, il cite lui aussi sa charte
Mais sur le site du très sérieux gshr rien, le désert absolu, alors qu’en est il?
on ne peut sérieusement décréter quelque chose de sérieux uniquement parce que les musulmans pèsent très lourd sur le poids financier côté business,
alors où est la charte?
Salahouddine
Je crois que le Cshr a une activité se limitant a l’île de la reunion.
La communication de cet organisme est donc axée vers les habitants de l’ile : les réunionnais semblent faire confiance.
Si tu es réunionnais, va les voir. ( et tiens nous au courant .)
Sinon, quel intérêt ?
De plus, le Cshr est composé en partie des shouyoukhs du centre islamique : déjà un signe de sérieux.
Ici, en métropole, c’est plus une affaire de business et de ‘laïcs.’
Je n’entends que très peu les religieux!
As salam alaykoum,
@ Salahouddine,
Je crois que vous vous emmêlez les pinceaux…plus haut vous dites: « je voudrai savoir la procédure qu’a suivi le cshr pour imposer aux industriels réunionnais de se soumettre aux critères du halal. comment se fait il qu’en métropole où nous sommes plus nombreux, les industriels ne jouent pas le jeu et que sur une île où il y a très peu de musulmans, ils le jouent? »
et je vous ai alors répondu: » Soyons très honnête, si tout simplement aujourd’hui les musulmans de l’Île de la Réunion arrivent à imposer leurs standards, c’est pour l’unique raison qu’ils pèsent très lourd sur le poids financier côté business, ils sont d’ailleurs les plus grosses fortunes de l’île.
en France, c’est la même chose, sauf qu’ici, ce sont les juifs qui pèsent ! d’où le respect total de la norme « Casher »… »
Encore une information pour accréditer ce que je dis: C’est le seul lieu à ma connaissance (Corrigez moi si je me trompe) où la Société Générale a réussi à installer un fond islamique, encore une fois pourquoi? même réponse qu’au dessus !
Et pour répondre à votre dernière question: Vous êtes en mesure de les contacter directement sur leur site et de leur demander, pourquoi voulez-vous absolument que ce soit Al-Kanz qu’il le fasse pour vous ?
J’ai du mal à comprendre parfois…
Salah Eddine
Salem, @Salahoudine je pense qu effectivement le CSHR n a de vocation qu a intervenir pour l ile de la Reunion. Maintenant il faut aussi reconnaitre que Casino a accepter parce qu il veut être cohérent , respecter son client tout en étant commerçant . Il appartient aux de le faire. Casino est. Gagnant a jouer la carte de la transparence. De toute manière les frères de la Reunion n ont rien a voir avec nous de la métropole eux c est l intérêt général en métropole c l individualisme avec comme point de mire l argent exclusivement
as-salâmu ‘alaykum
On dirait que Salahoudine a des choses à dire.
waalaykoumsalam
je veux juste que tu continues ton travail avec l’intégrité qui a toujours été tienne.
le halal en malaisie, en espagne, en nouvelle zelande, en france ou à la reunion… concerne les musulmans.
lorsque tu affirmes dans un article que tel organisme est sérieux ou douteux, je voudrai savoir si tu consultes au préalable leurs chartes.
il ne peut y avoir deux poids, deux mesures…Dans le halal, l’important c’est la rigueur et non que le halal a été décrété par les shouyoukhs de ligue islamique, des mourabitounes, du centre islamique de la reunion…
quand tu pointes du doigt les organismes qui travaillent avec des audits…es tu certain que ce n’est pas le cas du gshr?
qaund tu ne cesses de condamner l’electronarchose, es tu sur que le halal à la reunion est sans électronarchose?
bref, al kanz a su obtenir la confiance des internautes à la reunion par son sérieux.
je voudrai que cela continue
as-salâmu ‘alaykum
Salahouddine,
Et si vous y alliez franco au lieu de tourner autour du pot ? On gagnerait du temps.
S’agissant de l’intégrité supposé d’Al-Kanz, ce qui est amusant, c’est que certains se félicitent de la rigueur, du sérieux, etc., mais dès qu’il y a quelque chose qui les chagrine, Al-Kanz n’est plus ni rigoureux, ni sérieux, ni ni. Ça fait juste quatre ans que ça dure et ça se répètera encore à l’avenir. C’est une attitude vieille comme le monde.
S’agissant de l’électronarcose, ma position a toujours été nuancée. Dans un article datant de mai 2008 (que j’ai actualisé il y a quelques jours : http://www.al-kanz.org/2010/09/24/viande-halal-grenelle-animal/), j’écris noir sur blanc : « Si, en théorie, étourdir un animal, par un choc électrique ou autre, ne contrevient pas aux règles d’abattage selon les principes islamiques, dans les faits il en est tout autrement. » Position que j’ai répétée plusieurs fois dans les commentaires ces dernières années. Le problème de l’électronarcose n’est pas dans le procédé en soi, mais dans son application industrielle, et surtout sans contrôle. A des cadences très élevées et en l’absence de tout contrôleur indépendant, on ne peut pas l’accepter.
Bon, vous nous dites pourquoi vous avez une dent contre le CSHR ?
détrompes toi, je n’ai rien contre le cshr mais je suis scpetique sur tes méthodes:
je te cite: « Nous nous contenterons de répéter ce que nous écrivions en mai 2008 sur l’électronarcose (voir Va-t-on vers une interdiction de la viande halal ?):
L’électronarcose
Une viande est considérée halal si l’animal a été sacrifié selon le rite islamique. La bête doit être en outre en bonne santé, pas blessée ni morte, faute de quoi la viande devient impropre à la consommation. Or, c’est précisément là que se pose le problème de l’électronarcose, qui consiste à envoyer une décharge électrique sur l’animal pour l’étourdir.
Si, en théorie, étourdir un animal, par un choc électrique ou autre, ne contrevient pas aux règles d’abattage selon les principes islamiques, dans les faits il en est tout autrement. S’agissant de la volaille électronarcosée, on estime que le taux de mortalité atteint 30 à 40 % des bêtes abattues. En d’autres termes, près de la moitié des bêtes meurent avant même d’avoir été abattues. On sacrifie alors des cadavres et non plus des animaux vivants et en bonne santé.
C’est sur cette ambiguïté que jouent les organisations de protection animale quand elles citent les mosquées de Paris, d’Evry ou encore de Lyon qui ont donné leur blanc-seing. Elles affirment à qui veut l’entendre que les principes islamiques n’interdisent pas l’électronarcose, mais se gardent bien de préciser que dans les faits cette même électronarcose contrevient pleinement à ces mêmes principes.
quelles sont tes ambitions; informer les internautes ou surfer sur la vague pour…
Sur quelles méthodes ? Pensez à bien réfléchir avant d’écrire ce qui vous arrange : cette citation date de 2008 et prouve bien que ma position est celle-ci depuis bien longtemps. Il va vous falloir quelque gymnastique pour me faire dire autre chose que ce que j’ai toujours dit.
Dernière chose : vous pouvez critiquer, ne pas être d’accord, mais si vous commencez à en venir aux insinuations vaseuses et aux calomnies, ça ne durera pas longtemps.
Quand il s’agit d’Evry ou de Paris, ta position est loin d’être nuancée.
Je déplore que tu n’acceptes la critique et que tu lances des menaces…
Enfin tu es chez toi, n’est ce pas?
Continues, tu es sur la bonne voie!
Je ne suis pas de ceux qui disent aveuglement: j’ai amène foi!
Alors, je te salue du salut des croyants malgré tout
Allez, c’est reparti. Toujours la même musique. Tu leur demandes de respecter la bienséance islamique, et il t’accuse de ne pas accepter la critique. Parce qu’évidemment leur calomnie n’est jamais qu’une critique. Depuis 2006, il n’y a que 25 000 commentaires qui ont été postés ici-même dont plusieurs centaines qui sont très critiques. Mais évidemment, on trouvera toujours des esprits chagrins qui diront que je n’accepte pas la critique juste parce qu’ils n’ont pu déverser toute leur bile. Encore un qui veut qu’on dise amen à tout ce qu’il dit.
Vous vous prenez pour qui ? Vous avez cru, comme d’autres, que je suis une serpillère sur laquelle vous pouvez vous essuyer les pieds sous prétexte que vous avez des comptes à régler avec le CSHR. Vous croyez comme d’autres que je vais me laisser traîner dans la boue sans rien dire ? Non, je vous autorise pas à faire des sous-entendus vaseux qui portent atteinte à mon honneur juste parce que vous êtes à court d’arguments. Et oui, comme tous ceux qui virent à l’insulte et à l’attaque sur les personnes, qu’il s’agisse de moi ou d’autres personnes, vous n’aurez jamais le droit de vous adonner ici à la calomnie. Que cette conduite vous dépasse, c’est votre problème. Que vous fassiez la victime en parlant de menace, faites. Si vous mettre en garde contre la calomnie est une menace, alors oui je vous ai menacé. Déplorez donc que l’on vous empêche de calomnier.
Oui, vous êtes chez moi ici. Chez moi, on respecte la bienséance islamique, on n’insulte pas.
Maintenant, pour revenir au fond du sujet, si vous êtes incapable de comprendre ce que vous lisez, faites-vous assister. Mais au fond, vous n’êtes pas stupide, juste remonté pour je ne sais quelle raison contre le CSHR, bien que vous fassiez l’ingénu. Et ce qui vous reste en travers de la gorge, c’est que vous vous soyez cassé les dents sur ma position qu’une citation de mai 2008 appuyait. Il aurait été certainement plus facile de jouer les torpilles si cela n’avait pas été le cas. Allez régler vos problèmes avec le CSHR et épargnez-nous votre fiel.