Garçon ! un jus d’épinard, pomme, banane s’il vous plaît !

Assalâmou alaykoum wa rahmatoullâhi ta’alâ wa barakâtouhou,

Cet article tombe à point : la veille, au marché dominical, j’ai fait l’acquisition d’un livre de recettes de Rachida Amhaouche : « Jus de fruits et boissons chaudes ».

Je me suis mise aux smoothies et jus de fruits frais depuis un de mes voyages au Maroc au cours duquel j’ai découvert le smoothie d’avocat/ banane/ amande/coco : un véritable régal !
Je m’y suis mise dans l’intention de réduire la consommation familiale de lait (j’ai écarté le lait industriel pour ne plus prendre que le lait cru au marché bio du vendredi (75cts/L) ou dominical (60cts/l) ) ; et pour la santé des dents également entre autres bienfaits.
Les smoothies et jus de fruits et légumes passent beaucoup mieux auprès des enfants que la consommation de légumes tels quels.
Mes belles- soeurs marocaines m’ont fait découvrir le jus de betterave pur, mais j’ai l’impression que la recette du livre sera mieux, in châ Allâh :
– 2 carottes
– 1 betterave
– 4 rondelles d’ananas découpées en morceaux
-150 g de sucre semoule (selon goût)
– le jus d’un citron et demi
– 1 l de jus d’orange

Mélanger le tout au blender. Je remplace le sucre par du miel.
Il est dit que la betterave contient 2,5 g/100 g de fibre : bon pouvoir laxatif. Elle contient 336 mg/100 g de potassium et joue un véritable rôle de régulateur de la tension artérielle. Sa teneur en calcium et en magnésium participe au bon fonctionnement du système nerveux.

Lors de mon premier voyage au Maroc, j’ai eu une véritable révélation : la tradition culinaire et l’alimentation marocaines sont très proches de la sunna prophétique. Depuis quelques années, les touristes et les expatriés ont amené avec eux la malbouffe (viennoiserie, fast-food, etc…), les jeunes surtout désertent les repas de la mama pris en commun pour se ruer dans les petits restos de Jama’a Al-Fna. Dommage, vraiment dommage !

Tiens ! deux recettes que j’aimerais essayer, in châ Allâh : jus d’avocat et de courgette et jus de citron au gingembre frais.

Pour tous les adeptes, je nous souhaite bien du plaisir.

Wa salâm

Salam oualeykoum, des épinards, ha non là vraiment désolée mais ce sera sans moi 🙂

As salam alaykum,

Je n’ai jamais tenté d’introduire THE légume vert dont les enfants ont peur dans un smoothie ! Là c’est THE retour en force de Mecca-Cola sur la table si j’ose !! Mais en sucré on innove pas mal à la maison.
Dernière idée qui a ravi : Nèfle/Ananas/Gogi

PS : Est-ce le site d’une soeur ? (c’est pour diffuser l’adresse…)

Selem aleykum

Le meilleur reste la soupe de carottes, c’est des carottes mixées avec…( ma maman ne veut pas que je donne la recette lol ), aprés avoir obtenu une soupe dotée d’une épaisseur relativement faible, mettez le tous au frais et dégustez !

Pour vous dire même les garçons de mon entourage, adeptes des jolis fast-food accompagnent leurs burger de cette soupe. C’est un Demi-Succès !

POMME CAROTTE ORANGE RAISIN. Sinon le jus d’avocat sucrée et pointe de créme… un vrai régale!!!!!!!!!!!!!

Je le bois quasiment tous les jours : carotte passée à la centrifugeuse, jus de pomme 100% ou centrifugeuse, jus d’orange 100% et morceaux de gingembre frais, le tout passé au mixeur. Un vrai régal et une véritable remise en forme.

Sans moi également.

🙂

Assalamou alaykoum,

Vraiment inspirée par cet article.
Ce matin, avant et après retour du potager, smoothie vitaminé de mon cru : betterave/ carotte/ citrons et oranges frais pressés/ miel de fleurs.
Très jolie couleur framboise, mâ châ Allâh !

wa salâm

Salam aleykoum

Tiens , tiens cette recette et ce blog me disent quelque chose…MachaAllah.

Par contre ; il y a une erreur ligne 2 c’est BENjamin et non Nejamin.

Salam alaykoum

Barak Allahu fik Justine pour tes recettes; je vais les tester au plus vite! Le plus difficile sera je pense de faire avaler ca à mon mari qui n’est pas fan de ce genre de mélange.

J’ai eu également l’occasion de gouter à ce type de smoothies en Malaysie, ils y étaient délicieux!

Assalâmou alaykoum,

@ Oum Tikeurdamour :

Oufiki baraka Allâh.
Une autre de mon cru ce matin :
1- petite betterave (pour la couleur)
2- 3 bananes
3- 1 petite tomate
4- miel ou sucre
5- quelques feuilles de menthe

Je la préfère à celle de la veille. 🙂

Toutes mes smoothies sont faits avec du lait cru, mais bientôt, j’essaierai des recettes avec de l’eau tout simplement, in châ Allâh.

Wa salâm

Je dirais un bon pomme-kiwi ne fait pas de mal 🙂 (on privilégiera les kiwis français of course !)

salam ahlikoum woa rahmatulah woua brakatu

Ce n’est ps tout de boire ds légume, encore faut il qu’il soit bio pour être sur de manger de « bon » légume et fruit » 🙂

bonjour, si qqun trouve du lait cru en RP nord pour toutes ces recettes, les adresses m’intéressent!

salam alaykoum!!
des recettes simples mais efficaces pour que mes enfants avalent des legumes!!!!

jus de bettraves: mixer de la bettrave avec du jus d oranges frais et une banane ajouter du sucre ou miel selon le gout!!!
jus de carrotes: faire cuire a l eau des carottes laisser refroidir dans son eau de cuisson puis mixer avec jus d orange frais et eau de cuisson on peu rajouter de la banane et du sucre ou miel selon le gout!!! ‘on peut meme y mettre une pince de canelle!!!)
jus de concombre: une recette simple que ma grand mere me fesait… raper du concombre et rajouter du jus d orange!!!

Assalam’alaykum wa rahmatoulLahi wa barakatouhou,

Merci pour vos nombreux conseils.

Plus qu’à essayer, inchaAllah 🙂