Halalgate : moins de pseudo halal chez KFC

Tout le monde a encore en tête la polémique du Quick prétendument « halal » qui défraya la chronique en février 2010. On reprocha à l’époque à cette enseigne – embarrassée depuis hier par les révélations sur la viande douteuse de son fournisseur Socopa – de ne vendre que du halal dans quelques-uns de ses restaurants. Pourtant depuis plusieurs années, comme nous ne cessons de le répéter, KFC vend officiellement uniquement de la viande halal. KFC réussit à passer à travers les gouttes, contrairement à Quick. Le poulet estampillé halal chez KFC, en réalité, ne l’est pas.

Si pendant des années KFC s’est moqué des consommateurs musulmans, un premier reportage, censuré en octobre 2009 par M6, lui fit perdre l’envie de continuer à prendre pour des imbéciles, avec morgue, les consommateurs musulmans. Paniquée, l’enseigne se décida à réagir. Elle chercha d’abord à comprendre comment elle pourrait vendre des poulets vraiment halal, puis décida avec Doux, son pourvoyeur en poulets non halal estampillés halal, de solliciter la SFCVH-mosquée de Paris pour avoir un certificat qui lui permettrait de ne rien changer tout en présentant un certificat de virginité.

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C’était sans compter un second reportage, cette fois diffusé sur Canal+, réalisé par Feurat Alani et Florent Chevolleau, qui fit grand bruit et affola de nombreux acteurs du marché du halal. Ce second reportage plus embarrassant pour KFC et son fournisseur Doux démontrait une nouvelle fois que le poulet Doux prétendument halal vendu chez KFC n’est en rien halal.

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Si KFC continue à servir des consommateurs musulmans qui pensent que le poulet est halal, la fréquentation de ses restaurants a pâti, au moins dans les premières semaines suivant la censure du premier reportage par M6, de toutes ces révélations. La situation était si peu tenable que le groupe a même envisagé de cesser totalement le pseudo halal et de revenir à des pratiques plus respectueuses de sa clientèle. Finalement, nous apprenons aujourd’hui par voie de presse que KFC va « réduire son offre halal à un produit », en l’occurrence les wings. Pourquoi ? Officiellement parce que « le développement de l’enseigne en France [les] oblige à multiplier [leurs] sources d’approvisionnement et donc à ne plus être certains que la viande est halal », précise le président de KFC France, M. Schofield. Que dire sinon « lol » ? ou à tout le moins « mdr ». Tout cela n’est que de la comm. L’étau se resserre sur KFC. Le climat actuel est tendu. Les scandales liés au faux halal se multiplient. Avec cette annonce, le groupe, dont l’image est particulièrement écornée dans la communauté musulmane, tente d’arranger la réalité et de se refaire une virginité.

Ce produit « halal » sera certifié par la SFCV-mosquée de Paris, ancien partenaire d’Herta, la marque de Nestlé dont la gamme halal est morte en février dernier, après qu’un laboratoire d’analyses a découvert du porc dans des saucisses prétendument halal. Comme la SFCVH-mosquée de Paris ne salarient pas de contrôleurs qu’elle pourrait envoyer sur site pour un contrôle indépendant, systématique et permanent, les fournisseurs de KFC pourront faire comme Doux et de coller les estampilles halal là où ils le voudront. Du halal à papa dans toute sa splendeur, ce halal que veut préserver Guy Odri, directeur général de Doux, que nous avons rencontré à Dubaï, comme vous pourrez le constater dans la vidéo suivante (cliquez sur l’image pour accéder à la vidéo).

KFC prévoit de réduire son offre halal (sic) pour le 11 octobre prochain – un an jour pour jour après la diffusion du reportage de Feurat Alani. Rappelons-nous le salutaire coup de semonce de Kamel Chibout voila dix jours (voir Halal : coup de semonce contre la SFCVH-mosquée de Paris), suivons de près l’affaire Socopa et gageons que d’ici là la physionomie du marché halal aura connu quelques bouleversements…