Début mai, McDonald’s lançait un nouveau sandwich au poisson, le wrap poisson. Dans ce sandwich, on trouve du poisson pané, des tomates, de la salade et une sauce citron aneth.
Dans cette sauce citron aneth, on trouve du vin blanc, 1,26 % de vin blanc. McDonald’s, comme Quick, Flunch et autres, mise sur le poisson pour toucher l’une de ces cibles, les consommateurs musulmans.
Les ventes de sandwichs au poisson constituent du reste une variable d’ajustement et un indicateur précieux pour ces chaînes de restauration. De fait, la présence de vin blanc dans ce wrap au poisson est un problème pour McDonald’s.
Le géant du fast-food a d’ailleurs rapidement réagi après la diffusion de l’information en demandant aux restaurants de l’Hexagone d’indiquer aux clients que la sauce citron aneth contient du vin blanc. Des affiches furent ainsi collés sur les vitrines des restaurants en France. De même, la mention fut ajoutée sur le site Web de McDonald’s France.
Capture d’écran du site McDonalds.fr (samedi 12 mai 2012)
Un mois plus tard, soit aujourd’hui, alors que la sauce est toujours commercialisée – McDonald’s compterait la remplacer par une sauce sans vin blanc, mais pas avant d’avoir écoulé les sticks actuels — McDonald’s a supprimé la mention. Incognito.
Capture d’écran du site McDonalds.fr (mardi 12 juin 2012)
Supprimer cette mention après l’avoir ajoutée, suite à la diffusion de l’information par le bouche-à-oreille, les réseaux sociaux, etc., n’est pas des plus heureux et va contribuer à conforter l’idée que la transparence n’est pas la vertu première de grandes sociétés comme McDonald’s. Fail.
Ce qu’il faut comprendre, c’est que la clientèle musulmane pèse lourd chez ce géant du fast food… malheureusement.
Au fait c’est les « stocks » qui sont écoulés )))
Juste pour être un peu plus juste sur les termes, je pense qu’il serait plus correct de dire ou d’écrire que « […] McDonald’s, comme Quick, Flunch et autres, mise sur le poisson pour toucher entre autres l’une de ces cibles, les consommateurs musulmans […] ».
Je ne sais pas… Ça me paraît un peu plus correct, vraiment.
Non ?
Car il y a aussi ceux qui ne mangent pas de viandes et donc ne peuvent/veulent manger que du poisson, et ils ne sont pas forcément musulmans. 🙂
Je tiens à vous informer que si cette mention a été supprimé, c’est tout simplement que le vin blanc a été retiré de la composition de la sauce, du moins sur l’emballage le vin blanc n’est plus dans la liste des ingrédients.
Source : Je travaille chez Mcdonald’s.
Bonjour,
Ce n’est pas ce qui m’a été précisé par un équipier de McDo.
selem waleykoum je travail a mc do est c vrai que la composition de vin blan. N est pas mentionné sur l emballage tous comme nimporte quel ingredient sur nimporte quel sandwick Mais il y a bien une affiche qui lindique devant les caisses! Voila