Ramadan : « saha fturkum » ? Pas si sûr, nous alerte Oumnaturel

Publié pour la première fois en 2018, cet article n’a pas pris une ride. Le sujet abordé est d’une haute importance : se nourrir sainement est une obligation. En islam, le corps est un dépôt. Dieu nous l’a confié, nous devons en prendre soin et ne pas lui nuire. La frugalité constitutive du mois de ramadan doit nous amener à repenser notre alimentation et à corriger nos travers en la matière. Les publications suivantes d’Oumnaturel, infirmière et naturopathe, comme celles de son compte Instagram ou de son site participent à une sensibilisation qu’il est urgent de dynamiser et d’étendre au plus grand nombre.

« Saha fturkum » est l’une des formules consacrées pour dire « bon appétit » pendant le mois de ramadan. « Bon » au sens de « sain ». On la formule aussi après le repas de rupture du jeûne lorsque l’on souhaite que le repas soit profitable.

Ramadan encore et toujours de la malbouffe

Malheureusement, un coup d’oeil sur les tables des familles musulmanes pendant le mois de ramadan, avant et après d’ailleurs, laisse un goût plutôt amer.

Trop gras, trop sucrés, mais surtout trop chimiques, voire dangereux pour la santé : les ingrédients qui entrent dans la composition des plats ou des boissons qu’ingurgitent qui plus est en bien trop grande quantité les jeûneurs ne devraient plus jamais se retrouver dans la liste des courses.

C’est aujourd’hui malheureusement trop souvent le cas, même si les seconde et troisième générations de musulmans sont de plus en plus alertes quant à ce qu’ils consomment.

Pour autant, tant qu’un travail d’informations d’envergure ne sera pas mené, la malbouffe continuera à être majeure pendant le mois de ramadan et le reste de l’année.

C’est pourquoi il nous paraît important aujourd’hui de mettre en lumière les publications d’Oumnaturel, qui multiplie les alertes relatives à des produits que consomment énormément les musulmans sans se méfier malheureusement de leur nocivité.

Des habitudes alimentaires à proscrire

Commençons avec la charcuterie halal, une charcuterie chimiquement halal comme nous l’écrivions voilà quelques années déjà.

Lire – Une charcuterie chimiquement halal

Oumnaturel illustre le cas de la charcuterie halal avec les marques Isla Délice et Medina halal (du groupe LDC, propriétaire de la marque Reghalal et ID halal) et une troisième marque vendue chez Lidl, toutes trois à éviter), mais elle aurait pu le faire avec la quasi totalité des produits de charcuterie halal, réellement halal ou frauduleusement halal.

Saviez-vous par exemple que dans nombre de produits de charcuterie halal (ou charcuterie bas de gamme, ce qui en l’espèce est synonyme) il y a du… sucre ou de la fécule de pomme de terre ? Du sucre dans votre saucisson ou votre faux jambon de dinde.

Dans l’image ci-dessous, Oumnaturel relève seulement quelques ingrédients très problématiques (nitrite, glutamate de sodium, sels). Il en est bien d’autres.

Vient ensuite la fleur d’oranger si prisée notamment par les mamans maghrébines qui, naïves, ne se doutent pas une seule seconde qu’elles parfument leurs pâtisseries avec de l’eau et… de l’arôme chimique.

Le miel ! Aujourd’hui, produit parmi les plus frelatés au monde. Pour éviter de vous faire avoir, lisez toujours les étiquettes pour vérifier 1) si du sucre y a été ajouté, 2) s’il contient des additifs. Un bon miel ne doit contenir que du… miel. Evident, et pourtant !

Les sodas, fléaux parmi les fléaux. Un pédiatre et nutritionniste de l’hôpital Avicenne de Bobigny en Seine-Saint-Denis nous confirmait voilà quelques années que ces sodas et la malbouffe font des ravages dans les familles musulmanes, et plus généralement dans les populations défavorisées des quartiers dits « sensibles ».

Obésité, diabète, problèmes cardiaques, dans ces familles souvent mal informées et habituées à boire trop souvent ces boissons sucrées à tous les repas les maladies dites « de civilisation » sont malheureusement monnaie courante.

Ajoutons que boire ce type de boissons ultra-sucrées pendant le mois de ramadan, c’est assurément gâcher son mois de jeûne tant le sucre a un effet délétère sur le corps. Plus on mange de sucre, plus le jeûne perd en qualité. Essayez donc d’éliminer totalement le sucre pendant ce ramadan, vous serez surpris de vivre une véritable révolution qualitative : moins de fatigue, moins de fringales pendant la journée, un meilleur sommeil, plus de pêche et donc plus d’actes d’adoration et de journées productives.

Last but not least, ces fameux bouillons censés apporter de la saveur à vos plats. Emplis de produits chimiques, hyper salés, ces cubes extrêmement répandus chez les familles musulmanes sont par ailleurs d’un halal très douteux. La marque Jumbo ou encore la marque Knorr n’apportent absolument aucune garantie sur le halal.

Voilà donc deux bonnes raisons de supprimer totalement ces cochonneries de votre cuisine et de votre alimentation.

Saha fturkum sera véritablement saha, l’iftar sera vraiment de qualité lorsqu’aucune de ces cinq catégories de produits n’entrera dans votre cuisine.

Manger sainement est une obligation : Allah nous demande plusieurs fois dans le Coran de manger non seulement halal, mais aussi tayyib (bon, sain).

N’oublions pas en outre que le corps est une amana, un dépôt. Nous aurons tous des comptes à rendre sur son entretien, sur nos négligences et nos excès.

Ramadan est le mois de la réforme par excellence. Profitons donc de cette formidable opportunité pour porter cette réforme jusque dans notre assiette. Il en va de notre bien-être ici-bas et dans l’Au-delà.

Saha fturkum !

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