Listeria : rappel de saucissons de volaille (Médina halal)

Après les rappels massifs de décembre et janvier derniers, l’entreprise Corico, filiale du groupe LDC (Lambert Dodard Chancereul), à qui appartiennent les marques Le Gaulois, Maître Coq ou encore les poulets Loué, procède à deux nouveaux rappels.

De la viande prétendument halal ni certifiée ni contrôlée

Qu’il s’agisse de Réghalal, Médina Halal, ID halal ou encore Le Minaret, autres marques appartenant à LDC, la garantie halal, déjà bien discutable durant le partenariat de l’entreprise d’avec la mosquée d’Evry, n’est à proprement parler plus assurée du tout.

LDC a en effet cessé sa collaboration avec son certificateur historique, laquelle était, rappelons-le, basée uniquement sur « une question de moralité et d’honnêteté », selon les propres mots du recteur de la mosquée d’Evry.

Aujourd’hui, l’industriel certifie lui-même les produits dits « halal » sans qu’aucun contrôle indépendant et systématique ne soit opéré sur site. Le désormais logo « certifié halal » est du pur déclaratif, qui n’engage que ceux qui y croient.

La listériose, une infection grave

Selon le site gouvernemental Rappel conso, les deux rappels opérés par Corico sont liés à la « présence de listéria dans les saucissons« .

Sur son site Internet, l’Institut Pasteur précise que « la listériose est une infection grave, d’origine alimentaire, due à la bactérie Listeria monocytogenes. Elle peut entraîner une septicémie ou une infection du système nerveux central. Chez la femme enceinte, elle peut provoquer un avortement, un accouchement prématuré ou une infection néonatale grave. En France, la maladie reste rare (incidence de 5 à 6 cas par million d’habitants), mais mortelle dans 30 à 40 % des cas survenant en dehors de la grossesse. »

Voici le détail des produits rappelés.

Rondelle de saucisson sec de volaille Medina Halal

Produit rappelé par : Corico (groupe LDC)
Nom du produit : Rondelle de saucisson sec de volaille
Marque : Medina halal
Lots : 9774000078
Conditionnement : barquette , 150 grammes
Estampille sanitaire : FR 69.135.001 CE
Code-barres : 3276447497001
Date de commercialisation : 18 mars 2024
Date de fin de commercialisation : 21 mars 2024
Dates limites de consommation (DLC) : 27 avril 2024
Zone géographique de vente : France entière
Distributeurs : voir tableau ci-dessous
Motif du rappel : Présence de listéria dans les saucissons secs de volaille
Risque : Listeria monocytogenes (agent responsable de la listériose)
Date de fin de la procédure de rappel : jeudi 4 avril 2024
Informations complémentaires publiques : produits vendus en RHD (restauration hors domicile, soit restaurants, snacks, fast-food, cafétérias, pizzérias, etc.)
Numéro de contact : 04 74 04 75 75
Recommandations : Ne plus consommer, détruire ou rapporter le produit au point de vente pour remboursement, contacter le service consommateur, détruire le produit

Liste des distributeurs

Saucisson de volaille aux noisettes

Produit rappelé par : Corico (groupe LDC)
Nom du produit : Saucisson de volaille aux noisettes
Marque : neutre
Lot : 9774000067
Conditionnement : Produits emballés sous film transparent
Estampille sanitaire : FR 69.135.001 CE
Code-barres : 3276440408769, 3276440408769
Dates limites de consommation (DLC) : 5 juillet 2024
Dates de commercialisation : 19 mars 2024
Dates de fin de commercialisation : 20 mars 2024
Zone géographique de vente : France entière
Distributeurs : voir tableau ci-dessous
Motif du rappel : Présence de listéria dans les saucissons secs de volaille
Risque : Listeria monocytogenes (agent responsable de la listériose)
Date de fin de la procédure de rappel : jeudi 4 avril 2024
Informations complémentaires publiques : produits vendus en RHD (restauration hors domicile, soit restaurants, snacks, fast-food, cafétérias, pizzérias, etc.)
Numéro de contact : 04 74 04 75 75
Recommandations : Ne plus consommer, détruire ou rapporter le produit au point de vente pour remboursement, contacter le service consommateur, détruire le produit