Trouver des produits sans gluten en France relève du parcours du combattant. Certes, un parcours aujourd’hui moins ardu que les années précédentes, mais toujours du combattant.
C’est pourquoi nous ne résistons pas à partager l’information avec vous, après réception d’une newsletter de l’enseigne.
On trouve désormais dans les rayons de la pâte feuilletée sans gluten, de la pâte brisée, du pain, de la brioche, etc. Ceux qui apprécient les plats préparés trouveront aussi quelques produits.
Cela dit, il convient de bien lire les ingrédients de chacun de ces produits, sans se fier aveuglément au vernis marketing. Un produit sans gluten peut contenir bien des cochonneries chimiques.
Notons que jusqu’ici il était possible de connaître les produits, certes non étiquetés « sans gluten », mais qui n’en contiennent pas. Il suffit pour cela d’en faire la demande au personnel (très aimable, mais bien mal payé #aparté).
A vous de voir en vous rendant sur le site de Picard : Sans gluten chez Picard.
