Hédi, lecteur d’Al-Kanz, a contacté le service consommateurs de Elvir pour connaître la nature de la gélatine présente dans les yaourts 0 % Elle & Vire.
Voici le courriel d’Hédi.
Bonjour,
Je souhaiterai si dans vos yaourts 0 % vous utilisez de la gélatine de porc. Si non quel type de gélatine utilisez-vous? bovine ou autres ?
Dans l’attente de votre réponse sincères salutations
Et la réponse du service consommateurs.
Bonjour,
En réponse à votre demande, les desserts lactés Elle & Vire ne contiennent pas de gélatine, mais de l’agar agar (algue).
Espérant avoir répondu à votre demande.
Cordialement.
ELVIR CONTACT
contact@elvir.fr
N° vert 0 800 011 403
Profitons-en pour appeler celles et ceux qui achètent de la gélatine bovine, notamment les personnes friandes du fait-maison. Rien n’indique que la gélatine bovine prétendument halal le soit.
Crédit Patisland
En mai dernier, l’administrateur du site Patisland a mis en garde les membres du forum de son site. Après avoir contacté la société qui commercialise cette gélatine, il apparaît qu’il faille a minima se poser quelques questions.
De façon générale, il est impératif que les consommateurs musulmans travaillent à la généralisation de la certification halal. Tant qu’ils feront aveuglément confiance à des certificats ou à la simple parole d’un entrepreneur, d’un boucher, d’un restaurateur, les fraudes au halal perdureront.
Pour en savoir plus sur l’enquête sur la gélatine bovine prétendument halal, cliquez sur le lien suivant : Gélatine bovine Sébalcé.
