L'UFCM (Union des consommateurs musulmans de France), que vous connaissez désormais toutes et tous, n'est-ce pas ?, voit sa notoriété grandir de jour en...
Lorsque nous avons publié notre billet Pour manger halal, vérifiez la poubelle de votre boucher, des lecteurs n'ont guère apprécié, certains n'hésitant pas à...
Rappelons rapidement les faits. Après un audit des sites de production prétendument halal de la société Socopa, qui appartient à Bigard numéro français de...
Avoir une salle de prière dans son restaurant est un service qui fait toute la différence quand la clientèle est principalement musulmane. Ne pas avoir à choisir entre dîner et prier a longtemps été un luxe devenu aujourd'hui possible.
Selon le site Ouest-France, le géant marocain, Koutoubia, a dû reporter la signature du partenariat qu'il doit nouer avec Le Mans Métropole, dont nous...
La charcuterie halal n'a rien de qualitatif. La viande est souvent en moindre quantité, contrairement à ce que l'ensemble des industriels veulent laisser penser.
L'édito qui suit, de notre cru, a été publié dans le numéro 9 d'Al-Tijari, magazine destiné aux professionnels de la filière alimentaire halal, édité...
Alors que le chômage explose en France et que les perspectives de croissance sont revues à la baisse, cette année encore les consommateurs musulmans...
