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boucherie halal

Le (presque) calendrier des catalogues halal de Carrefour

Al-Kanz -
Dans sa conquête du marché des consommateurs musulmans, Carrefour se distingue de la concurrence.

Halal : Bernard Royal Dauphiné en communication de crise après le départ de la mosquée de Lyon

Al-Kanz -
Mardi 7 décembre, nous vous révélions la fin du partenariat de l'organisme de certification de la mosquée de Lyon, l'ARGML (association rituelle de la...

Aïd al-adha : son mouton écossais l’amène à signaler son boucher à la Répression des fraudes

Al-Kanz -
Chaque année, des dizaines de milliers de familles sont trompées.

Marché du halal : « le confinement ne peut justifier une hausse des prix »

Al-Kanz -
"La crise économique provoquée par le coronavirus pourrait être la plus dévastatrice depuis 150 ans", titrait début juin le quotidien Le Monde. Nombre d'entreprises...

Mouton de l’aïd : l’étiquette sur la carcasse vous dira si vous vous êtes fait arnaquer.

Al-Kanz -
Demain, jour de l'aïd al-adha, des dizaines de milliers de familles musulmanes vont se faire arnaquer par leur boucher qui leur fera croire qu'il...

Boucherie halal : plus d’une tonne de produits et de viandes avariés découverts à Agde

Al-Kanz -
Un client aussi consciencieux que mécontent a permis de mettre fin à la fraude.

Ramadan : 30 à 40 % de chiffre d’affaires en plus dans une boucherie halal

Al-Kanz -
Interviewé par le quotidien Le Journal du Pays, Jamal Riani, boucher musulman, indique voir son chiffre d'affaires exploser pendant le mois de ramadan. Le Journal...

Boucherie halal : AVS ne contrôlera plus que les produits carnés

Al-Kanz -
L'organisme de contrôle et de certification halal a décidé de concentrer ses contrôles en boucherie halal uniquement sur les produits carnés.

Boucheries halal à Lille : l’enquête explosive d’Asidcom

Al-Kanz -
Halalgate. En 2008, puis en 2009, l'association Asidcom publiait une enquête sur les organismes de contrôle de viande halal (OCVH). L'objectif d'alors consistait à informer...

Islamophobie : tags nazis sur une boucherie halal à Saint-Germain-en-Laye

Al-Kanz -
A Saint-Germain-en-Laye, une boucherie halal nouvellement installée a été recouverte de tags racistes et nazis.
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