"Qualité, fierté, halalité". Le slogan de la dernière campagne de publicité d'Isla Délice, marque de Zaphir, actuel leader de la charcuterie halal en France.
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Savez-vous ce qu'est la viande séparée mécaniquement ? C'est l'objet d'un questionnaire mis en ligne par la HAH, un nouvel organisme qui s'est donné la mission d'assainir le marché du halal, tant en matière de halal qu'en matière de qualité des produits.
L'information est rapportée par le site L'Aisne nouvelle. Le patron d'une entreprise de charcuterie artisanale, la charcuterie artisanale d'Holnon, a été condamné à une...
Médina halal est une marque qui appartient depuis peu au numéro un français de la volaille, LDC, également propriétaire de la marque prétendument halal...
Selon le site Ouest-France, le géant marocain, Koutoubia, a dû reporter la signature du partenariat qu'il doit nouer avec Le Mans Métropole, dont nous...
La charcuterie halal n'a rien de qualitatif. La viande est souvent en moindre quantité, contrairement à ce que l'ensemble des industriels veulent laisser penser.
