Banalement halal chez Auchan, le 13 avril dernier. Aujourd'hui, c'est chez Carrefour, et de nouveau chez Cora, que l'on trouve des produits estampillés "halal"...
VSM. Trois lettres pour dissimuler aux consommateurs une réalité bien peu ragoûtante, pour ne pas dire dégoûtante. Depuis des années les consommateurs de charcuterie,...
Mourad, lecteur d'Al-Kanz, a publiée il y a quelques jours sur Youtube une vidéo d'un rayon halal d'une grande surface.
Outre "une dédicace à Al-Kanz.org",...
La charcuterie halal est dominée depuis des années principalement par une marque : Isla Délice, de la société Zaphir, dirigée par Jean-Daniel Hertzog. Leader...
Malbouffe. Mi-août, nous consacrions un billet à la viande séparée mécaniquement que l'on retrouve dans de très nombreux produits carnés industriels, halal ou non.
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Bien consommer. La VSM, viande séparée mécaniquement, nous savons désormais ce que c'est. Voyons donc à quoi peuvent bien ressembler les machines qui élaborent les produits charcutiers vendus dans le commerce.
