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Brioche Pasquier : gare au rhum

Qui dit "brioche" - abdominale ou pâtissière - dit assez souvent "alcool", plus précisément "rhum". Cela n'est certes pas systématique, mais si courant dans...

Rhum dans une brioche d’une marque Leclerc

Du rhum dans une banale brioche. Lire les ingrédients d'un produit que l'on achète est impératif si l'on veut éviter les mauvaises surprises.

Du cochon dans Spasfon

En février dernier, une lectrice d'Al-Kanz nous faisait parvenir l'information selon laquelle le célèbre médicament Spafon contenait du porc. Elle nous communiquait en...

Graisse de lard, graisse de porc : une soupe pas si végétarienne que cela

L'information n'a rien de nouveau. Elle est pourtant encore largement ignorée de nombreux consommateurs : un produit qui a priori n'a rien d'animal peut...

Du cochon dans ta soupe… et dans tes nems aux crevettes

Lire les étiquettes des produits alimentaires que l'on achète en supermarché est indispensable. Sans quoi les mauvaises surprises sont assurées.

80 % de la gélatine en France et en Europe est d’origine porcine

En matière d'interdits alimentaires, la gélatine fait débat chez les musulmans. D'aucuns la considèrent illicite, d'autres licite. Les premiers parce qu'elle est d'origine animale...

Découvrez les émulsifiants utilisés dans les produits Auchan

Service consommateurs. Parce qu'il est important de savoir ce que l'on consomme, la communauté des Al-Kanznautes contacte régulièrement les services consommateurs de différentes marques.

Manger mieux : recensement des services consommateurs

Savoir ce qu'il y a dans son assiette n'est pas simplement un devoir, c'est une nécessité. L'évolution des habitudes alimentaires et la prise de...

Pour le cochon halal, suffit de lire l’étiquette

Une étiquette halal sur de la viande de porc provoque un bad buzz dans une chaîne de supermarchés de Singapoure.

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