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Fa(s)t suhur

Al-Kanz - 18 juillet 2011

Le suhur est le repas que l'on prend avant la prière du fajr (dite aussi du "subH") qui marque le début de la journée...

Pourquoi les Américains sont de plus en plus gras

Al-Kanz - 5 juin 2011

L'infographie parle d'elle-même. La traduction est à peine nécessaire. Quand on sait qu'en France la majorité des restaurants halal (avérés ou non) proposent de...

H-Express.fr, fast-food halal comme les grands

Al-Kanz - 23 septembre 2010

Si les fast-food ne sont, selon nous, pas le meilleur créneau à investir du fait essentiellement de la piètre qualité nutritionnelle de ce qui...

Flunch : poulet discrètement « halal » depuis 2007

Al-Kanz - 21 février 2010

Halal. Quick et KFC ne sont pas les seuls à vouloir l'argent des musulmans. Depuis 2007, Flunch a converti ses poulets au prétendu halal.

Bait Burger sous le micro de Libération

Al-Kanz - 17 février 2010

En proposant des hamburgers halal, Quick a investi un marché très largement dominé par les fast-food halal, les fameux "Grecs" du coin. Sur les...

Les kebabs, ces déchets gastronomiques

Al-Kanz - 30 janvier 2009

Santé publique. Qui n'a jamais mangé de kebab ? Ce sandwich, dont le père supposé est mort la semaine dernière en Allemagne à l'âge...

Beurger King Muslim n’est plus

Al-Kanz - 23 janvier 2008

L'aventure entrepreneuriale aura duré deux ans.

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Lune de chawwal : le 29 ramadan, ils ont observé le ciel