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Actualités et analyses, tendances et perspectives du marché du halal. Méfions-nous des contrefaçons.

Interbev : l’arrêt de l’abattage rituel serait une « catastrophe économique »

Al-Kanz -
Jeudi 12 mai, Dominique Langlois, président de l’interprofession du bétail et de la viande (Interbev), a été interrogé, dans le cadre de la commission...

Isla Mondial part en campagne et s’affiche en grand

Al-Kanz -
Depuis la semaine dernière, Isla Mondial, marque de charcuterie et de viande halal, s'affiche en grand. D'abord à Paris et alentours, puis à Lyon et Marseille.

[La oumma a des talents] Biolal : du halal, du bio, du tradition à la française

Al-Kanz -
Neuvième talent de la oumma à découvrir : Biolal, marque qui propose du bio halal issu du terroir français. Artisanat et tradition sont au rendez-vous.

Halal : dans la tourmente, la SFCVH change de logo (ou presque)

Al-Kanz -
Conséquence moins anodine qu'il n'y paraît : la SFCVH a décidé de modifier le logo figurant sur son site Internet.

Halal : Lettre de la mosquée de Paris aux industriels (contre la SFCVH)

Al-Kanz -
La mosquée de Paris a décidé de se séparer de son partenaire certificateur la société française de contrôle de la viande halal (SFCVH). Pour en...

Halal : la mosquée de Paris accable son certificateur, la SFCVH, dont elle se sépare

Al-Kanz -
Entre la mosquée de Paris et la Société française de contrôle de viande halal (SFCVH), son partenaire certificateur, la guerre est déclarée ; et...

SFCVH – mosquée de Paris : la « déclaration » de Dalil Boubakeur

Al-Kanz -
Nous vous livrons aujourd'hui la lettre du recteur de la mosquée de Paris du 2 novembre 2015 qui a semé le trouble chez les industriels.

[Sondage] Depuis les scandales sur le halal, diriez-vous que…

Al-Kanz -
Alors que la fraude au halal ne s'est jamais aussi bien portée qu'aujourd'hui, quelle est l'attitude des consommateurs face au halalgate ?

La Table servie, épisode 6 : passage à l’Ilôt des Combes

Al-Kanz -
Nawfal et Loqman, jeunes garçons musulmans, sont les héros d’une websérie consacrée aux coulisses de l’alimentation.

La Table servie, épisode 5 : un abattoir banalement escroc

Al-Kanz -
Nawfal et Loqman, jeunes garçons musulmans, sont les héros d’une websérie consacrée aux coulisses de l’alimentation.
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Don du sang : collecte ce vendredi 12 juillet à la mosquée du Mirail à Toulouse

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