Selon l'islam, l'abattage rituel doit être réalisé par un être humain. Pour un industriel, c'est un problème, car recourir à des employés dans le cas de la volaille plutôt qu'à des machines, c'est réduire considérablement le rendement à l'heure.
L'information était jusque-là bien gardée. Seules quelques personnes bien introduites étaient au courant : Jean-Daniel Hertzog chercherait à vendre, et ce depuis plusieurs mois,...
Vider le halal de son caractère islamique. C'est aujourd'hui l'objectif principal que se sont donné de nombreux acteurs économiques. On sait que le marché...
