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Quick a converti au halal 66 de ses restaurants sur 178

Rappelez-vous. Le 28 juillet 2010, nous révélions en exclusivité sur Al-Kanz le passage au halal de quatorze restaurants du groupe Quick. Lire - Quick :...

Gélatine animale : Haribo double sa gamme de bonbons sans porc

En 2012, Haribo précisait sur son site Internet que la gélatine utilisée dans ses bonbons, dans ses très célèbres fraises Tagada, par exemple, était...

Halal : Mohamed Mellah, récent directeur général d’Isla Mondial, quitte l’entreprise

Moins de six mois après son arrivée à la direction générale de la société Isla Mondial, spécialisée dans la charcuterie halal, Mohamed Mellah quitte...

Halal : vente d’Isla Délice, c’est plié, mais pas (encore) signé !

J.-D. Hertzog, patron de la société Zaphir, plus connue pour sa marque de charcuterie et produits carnés halal IslaDelice, a - enfin - réussi...

Halal : le géant Bigard renonce à s’offrir Isla Délice

"Isla Délice n'est pas à vendre", dit-on depuis des années chez Zaphir, société propriétaire de la marque halal. "Cela fait dix ans que Hertzog ...

Halal : Carrefour en vitesse de croisière… mais sans sa propre marque

Voilà donc qui semble acquis. Carrefour s'est bel et bien décidé à faire la promotion de produits estampillés "halal" en dehors des semaines précédant...

Boucherie halal : AVS ne contrôlera plus que les produits carnés

Le communiqué est tombé le 9 février dernier. Sur Twitter, l'organisation de contrôle et de certification halal AVS (A votre service) a publié le...

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