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halal

Actualités et analyses, tendances et perspectives du marché du halal. Méfions-nous des contrefaçons.

Abattage rituel : l’étourdissement préalable obligatoire en Belgique en 2019

Al-Kanz -
Les autorités belges sont déterminées à imposer l'étourdissement préalable lors de tout abattage, même rituel.

Abattage rituel : François Fillon retourne sa veste

Al-Kanz -
Mars 2012. François Fillon, alors Premier ministre, est l'invité sur Europe 1 du journaliste Jean-Pierre Elkabbach. Le collaborateur de Nicolas Sarkozy est interrogé sur...

Halal : le certificateur AVS fête ses 25 ans

Al-Kanz -
L'organisme de certification et de contrôle AVS fête ses 25 ans.

Halal : Islamondial se convertit au sans gluten

Al-Kanz -
Islamondial vient d'annoncer le retrait du gluten de tous ses produits.

Halal et bio : Bionoor entre chez Carrefour Market

Al-Kanz -
Bionoor, entreprise spécialisée dans le bio, développe son réseau de distribution en intégrant Carrefour Market.

Abattage rituel : quelques chiffres à retenir

Al-Kanz -
Les données chiffrées autour de l'abattage rituel sont assez rares. En voici quelques-unes.

Abattage rituel : les représentants juifs et musulmans craignent une stigmatisation

Al-Kanz -
Une commission d'enquête de l'Assemblée nationale s'est penchée, entre autres, sur les conditions de l'abattage rituel sans étourdissement.

Catalogue halal : Carrefour s’aventure hors ramadan

Al-Kanz -
Jusque-là les promotions spécial halal étaient circonscrites à la période du ramadan.

Mouton de l’aïd : choisir le 1er jour encourage fraudes et hausse des prix

Al-Kanz -
Tout le monde ou presque veut son mouton le premier jour de l'aïd al-adha alors qu'il est possible, religieusement parlant, de le sacrifier les...

Porc dans des produits halal : chez 3 marques « assez connues », selon le magazine Capital

Al-Kanz -
Dans le cadre d'une enquête publiée dans son dernier numéro, le magazine Capital a fait tester 42 échantillons de produits de viande halal (raviolis,...
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Don du sang : collecte ce vendredi 12 juillet à la mosquée du Mirail à Toulouse

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