En 2011, Mai Lam Nguyen-Conan, consultante en marketing, publiait aux éditions Michalon un ouvrage intitulé Le Marché de l'ethnique, un modèle d'intégration ?
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Coup de tonnerre. La marque Isla Délice, leader de la charcuterie halal en France, devrait changer d'organisme de certification. Dans les prochaines semaines, Délice...
Comme nous l'écrivions en janvier 2011, en pleine affaire Herta halal, la France a trois atouts majeurs :
- un outil industriel performant, parmi les...
Voici un ouvrage qui devrait hautement déplaire aux industriels, ainsi qu'aux fraudeurs qui pullulent sur le marché du halal. Écrit à quatre mains, ce livre devrait être en librairie fin novembre in châ'a-Llâh.
