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Abattage rituel casher : shochet, le couteau parfaitement aiguisé

Comme chacun le sait, l'abattage rituel halal et l'abattage rituel casher sont jumeaux. Des vrais jumeaux, avec quelques différences. Voyons aujourd'hui l'une des différences, en...

Grand rabbin, petite manœuvre

Début 2010, Gilles Bernheim, grand rabbin de France, refusait d'hurler avec les loups. Changement de posture aujourd'hui.

Quick halal : quand le rabbin confirme

Hier, nous publiions un article dans lequel nous expliquions pourquoi la polémique autour du Quick dit "halal" peut devenir particulièrement dangereuse pour la filière...

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